Der Ort gehört heute zur Gemeinde Eich.

In der karolingischen Zeit wurden die Mettenheimer Güter, während der Regierungszeiten von Pippin dem Jüngeren, Karl dem Großen und Ludwig dem Frommen an verschiedene Lorscher Äbte übereignet.

Seine älteste Erwähnung findet Mettenheim um 765.

Mettenheim ist geprägt vom Weinanbau, dies war früher so und auch heute noch findet man hier zahlreiche Weinberge und Güter.

Ursprünglich zählte das Dorf zu den Besitzungen der Bischöfe von Worms, wurde aber schon früh in das Lehen der Grafen Leiningen übergeben. Später zählte es zu den Stammgütern dieses Geschlechts.

Um 1393 gab es hier auch eine Burg, denn diese wurde damals von Ritter von Fleckenstein an die Stadt Worms verkauft. Heute ist hiervon nichts mehr zu sehen. Es wurde 1793 von den französischen Revolutionstruppen zerstört.

Nach einem Zwischenspiel im Besitz des Kaufmanns Canpoing gelangte das Dorf in den Besitz der Grafen von Wartenberg. Dort verblieb es bis Ende des 19. Jahrhundert, danach gelangte die Region zum Großherzogtum Hessen.