Groß-Bieberau wurde erstmalig im Jahr 787 urkundlich erwähnt. Stadtrechte erhielt es in Zusammenhang mit der Stadtrechteverleihung an Lichtenberg, unterhalb des Schloss als dessen Marktort, im Jahr 1312.

Die Gegend war durch ihre fruchtbaren Böden bereits in der jüngeren Steinzeit besiedelt. So fand man einige Keramik- und Schmuckfunde. Auch die Römer hinterließen hier ihre Spuren.

In der Zeit des Mittelalter gehörte der Ort den Herren von Katzenelnbogen, in etwa der Zeistspanne von 1312 bis 1479, als dieses Geschlecht im Mannesstamm ausstarb.

Nachfolger waren die Landgrafen von Hessen und bei Rhein.

Noch bis zum Jahr 1820 gehörte Groß-Bieberau, früher auch nur „Bieberau“ genannt, zum Amt Lichtenberg.

Unsere Familie gelangte mit Georg Peter Gehrhardt auf das Gebiet und der Familiensitz ist noch heute in unserem Besitz verblieben.